360°-Marketing für Eiscafés —
von der Eröffnung bis zur vollen Auslastung.
Spezialisierte Beratung für Eiscafé-Inhaber, Übernehmer und Neugründer in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit echtem Branchen-Know-how — und dem Vorteil, selbst aktiv am Aufbau eines Eiscafés beteiligt zu sein.
Über 18 Jahre Marketing-Erfahrung · Automotive · Longevity · Gastronomie
Warum Eiscafé-Marketing? Eine ehrliche Antwort.
15 Jahre habe ich bundesweite Händlernetze für TBWA\Nissan und Kia gesteuert – Kampagnen, Sichtbarkeit, Budgets im sechs- bis siebenstelligen Bereich, in einer der härtesten Vertriebsbranchen überhaupt. Meine Termine habe ich dabei oft im Café vorbereitet – und genau dort hat sich über die Zeit etwas Eigenes ergeben: aus dem Gespräch mit Gästen und Inhabern wurden immer wieder fundierte, fast schon kollegiale Austausche darüber, was vor Ort wirklich funktioniert. Mit der Zeit wurde daraus eine Erkenntnis, die sich in jedem dieser Gespräche neu bestätigt hat: Die Mechanik erfolgreicher Vermarktung ist branchenübergreifend dieselbe – Sichtbarkeit, Differenzierung, ein Versprechen, das man hält. Nur die Sprache der Zielgruppe wechselt.
Mit italienischen Wurzeln ist die Eiscafé-Branche für mich dabei keine fremde Materie, sondern Identität. Diese Kombination ist mein Mehrwert für Sie: das strategische Handwerk einer Top-Marketingbranche, übersetzt auf Ihr Geschäft – mit einem klaren Blick dafür, was bei Ihnen wirklich zählt.
15 Minuten, die zeigen, wo bei Ihnen ungenutztes Potenzial liegt.
Wer ein Eiscafé eröffnet, hat keine Zeit fürs Marketing. Wer übernimmt, hat keine Strategie. Wer wächst, hat kein System.
Kein Marketing-Know-how
Der Betrieb läuft — aber niemand weiß, wie man online gefunden wird, eine Stammkundschaft aufbaut oder saisonale Kampagnen richtig plant.
Kein strukturierter Aufbau
Social Media wird mal gemacht, mal nicht. Google-Präsenz? Ausbaufähig. Eröffnungskampagne? Improvisation. Dabei entscheiden die ersten Monate über alles.
Keine Strategie für Wachstum
Wer wachsen will, braucht ein System — keine Einzelmaßnahmen. Lokales Marketing, Saisonplanung, Bewertungsmanagement und Stammkunden-Aufbau funktionieren nur mit Struktur.
Was ich für Ihr Eiscafé aufbaue — konkret, messbar, sofort einsetzbar.
Positionierung & Konzept
Klare Markenidentität für Ihr Eiscafé — Name, Stil, Zielgruppe, Alleinstellungsmerkmal. Das Fundament, auf dem alles andere aufbaut.
Eröffnungskampagne
Buzz vor dem ersten Tag. PR-Strategie, lokale Presse, Social-Teaser, Influencer-Ansprache, Google-Profil, erste Bewertungen — der Start, der sitzt.
Lokale Sichtbarkeit & Google
Google Business optimiert, lokal rankend, auf Google Maps sichtbar. Wer in Ihrer Stadt Eiscafé sucht, findet Sie zuerst.
Social Media & Content-System
Kein „posten und hoffen" — sondern ein Redaktionsplan, der saisonal, visuell und engagementsstark ist. Instagram, TikTok, Facebook: strategisch bespielt.
Saisonales Marketing & Aktionen
Ostern, Sommer, Schulstart, Weihnachten, Valentinstag — jede Saison als Umsatz-Chance. Ich entwickle den Jahres-Marketingkalender für Ihr Eiscafé.
Bewertungsmanagement & Stammkunden
Mehr 5-Sterne-Bewertungen, mehr Wiederkäufer, mehr Empfehlungen. Strukturiertes Reputationsmanagement und Stammkunden-Aktivierung — digital und vor Ort.
Kein Berater von außen. Sondern jemand, der selbst mittendrin ist.
Ich berate nicht nur Eiscafés aus der Vogelperspektive — ich bin derzeit aktiv am Aufbau eines eigenen Eiscafés beteiligt. Das bedeutet: Ich kenne die realen Herausforderungen, die echten Engpässe, die konkreten Fragen von innen heraus.
Kombiniert mit über 18 Jahren Marketing-Erfahrung — davon 13 Jahre im Automobilmarketing bei Nissan/TBWA und Kia Deutschland mit Budgets bis 900.000 € und 500+ Händlerstandorten — bringe ich eine Beratungstiefe mit, die kein Gastronomie-Generalist bieten kann.
Jahre Marketing-Erfahrung auf Konzern- und Beratungsebene
betreute Standorte — von der Einzelstrategie zur Systemstrategie
echter Praxisbezug: aktiv am Eiscafé-Aufbau beteiligt
Von der ersten Idee zum funktionierenden Marketing-System.
Analyse
Bestandsaufnahme Ihres Eiscafés: Standort, Zielgruppe, Wettbewerb, aktuelle Sichtbarkeit und größte Hebel.
Strategie
Individuelle Marketing-Architektur für Ihr Café — Jahresplanung, Kanalstrategie, Markensprache, Budgetrahmen.
Umsetzung
Konkrete Maßnahmen: Google, Social, Kampagnen, Materialien, Website — alles, was sofort Wirkung zeigt.
System
Aus Einzelmaßnahmen wird ein laufendes System: Redaktionsplan, Bewertungsstrategie, Saisonkalender, automatisierte Prozesse.
Angelo Mottola
Strategischer Marketing- & Vertriebsarchitekt · AMO Consulting · Leverkusen
Ich berate nicht nur Eiscafés aus der Vogelperspektive — im privaten und familiären Umfeld bin ich derzeit maximal intensiv am Aufbau eines Eiscafés beteiligt, vom Businessmodell über die Finanzierung bis zur finalen Umsetzung. Das bedeutet: Ich kenne die realen Herausforderungen, die echten Engpässe, die konkreten Fragen von innen heraus.
Kombiniert mit über 18 Jahren Marketing-Erfahrung — davon 13 Jahre im Automobilmarketing bei Nissan/TBWA und Kia Deutschland mit Budgets bis 900.000 € und 500+ Händlerstandorten — bringe ich eine Beratungstiefe mit, die kein Gastronomie-Generalist bieten kann.
Ihr Eiscafé sichtbar machen — in einer Welt, die spontan nach Eis sucht.
Zum FormularCover klicken — direkt zum Formular
Eis, Eiscafé, Eisdiele, Gelateria — Ihr Handwerk hat viele Namen und noch mehr Wirkung. Online entscheidet jedoch nicht die Qualität in der Waffel, sondern ob Sie genau dann gefunden werden, wenn jemand in der Nähe Lust auf Eis hat. Immer mehr Gäste suchen spontan, mobil und bei Sonnenschein — und treffen dabei zu selten auf Ihr Eiscafé.
Genau hier setzt unser kostenloser Marketing-Guide an: kompakt erklärt, wie Sie Ihr Eiscafé digital sichtbar machen, für die relevanten Suchbegriffe ranken und aus Suchenden Gäste gewinnen — ohne lautes Verkaufen, im Ton Ihres Hauses.
Lieber direkt sprechen? Erstgespräch anfragen →
Wo steht Ihr Eiscafé-Marketing — und was fehlt noch?
7 Fragen · 2 Minuten · ehrliche Einschätzung mit konkreten Hebeln für Ihren Standort. Kostenlos und ohne Anmeldung.
Lassen Sie uns über Ihr Eiscafé sprechen. Kostenlos, unverbindlich, konkret.
In nur wenigen Schritten erfahre ich, worum es bei Ihnen geht — und Sie entscheiden am Ende, ob wir per E-Mail oder WhatsApp weiter sprechen.
Die Customer Journey Ihres Eiscafés
Jede Station entscheidet über Erfolg oder Stagnation. Mein Job: Die gesamte Strecke strategisch befahrbar machen — mit 18+ Jahren Marketing-Erfahrung und aktueller Eiscafé-Praxis.
Gefunden werden
Wer bei Google Maps nicht auftaucht, existiert für Neukunden nicht.
Google Business, lokale SEO und Standort-Sichtbarkeit — Sie werden zum ersten Treffer.
Mehr Laufkundschaft vor der Tür.
Erstbesuch gewinnen
Eröffnung ohne Buzz = leere Stühle in den ersten 90 Tagen.
Eröffnungskampagnen auf Instagram & TikTok mit zielgenauer Zielgruppenansprache.
Volle Tische von Tag eins an.
Begeistern vor Ort
Gutes Eis reicht nicht — Kunden kaufen das Erlebnis und den teilbaren Moment.
Visuelle Identität und foto-taugliche Inszenierung — aus Atmosphäre wird authentischer Content.
Gäste, die freiwillig posten und taggen.
Wiederkehrende Gäste
Saisonende = Umsatzeinbruch. Wer keine Bindung aufbaut, startet bei null.
Stammkunden-Systeme und saisonale Kampagnen — von der Bonuskarte bis zur Season-Preview.
Stammkunden, die auch im Herbst zurückkommen.
Empfehlungen aktivieren
Schweigen im Netz. Wer nicht bewertet wird, bleibt unsichtbar.
Bewertungsmanagement und gezielte Review-Generierung mit System.
5-Sterne-Sichtbarkeit, die konvertiert.
Das ist keine Theorie. Ich setze diese Schritte aktuell selbst um — für ein Eiscafé im Aufbau, mit Erfahrung aus 18 Jahren Marketing für Marken wie Nissan, Kia und TBWA/Heimat.
Lassen Sie uns Ihre Strecke planen